Основы технологии приема, хранения и переработки зерна
Гафнер Л.А., Бутковский В.А., Родюкова А.М.
М., «Колос», 1975. — 400 с. с ил. (Учебники и учеб. пособия для техникумов системы заготовок).
Учебник написан в соответствии с программой для учащихся техникумов по специальностям: «Оборудование элеваторов, мукомольных заводов и складов», «Бухгалтерский учет на предприятиях по хранению и переработке зерна», «Планирование и учет на предприятиях по хранению и переработке зерна». В книге изложены принципы построения технологических процессов хранения и переработки зерна, приведены рекомендации по оптимальным режимам этих процессов. Освещены также вопросы товароведения зерна, муки, крупы и комбикормов.
Учебник написан в соответствии с программой для учащихся техникумов по специальностям: «Оборудование элеваторов, мукомольных заводов и складов», «Бухгалтерский учет на предприятиях по хранению и переработке зерна», «Планирование и учет на предприятиях по хранению и переработке зерна». В книге изложены принципы построения технологических процессов хранения и переработки зерна, приведены рекомендации по оптимальным режимам этих процессов. Освещены также вопросы товароведения зерна, муки, крупы и комбикормов.
Litres
想添加您的書店？ 通過 support@z-lib.do 與我們聯繫
轉換文件
更多的搜索結果
其他特權 
