Качество и безопасность продуктов питания: В 2 ч. Ч. 2. Безопасность продуктов питания
Мельситова И. В.
Во второй части пособия (первая часть вышла в 2014 г.) рассматриваются основные непищевые и чужеродные вещества, их воздействие на организм человека, возможное и допустимое содержание, а также методы их определения в продуктах питания. Для студентов учреждений высшего образования, обучающихся по специальностям 1-31 05 01 «Химия (по направлениям)», направления специальности 1-31 05 01-01 «Химия (научно-производственная деятельность)», 1-31 05 01-04 «Химия (охрана окружающей среды)», 1-31 05 02 «Химия лекарственных соединений»
年:
2016
出版商:
ЭБС Лань
語言:
russian
ISBN 10:
9855663241
ISBN 13:
9789855663240
文件:
PDF, 1.81 MB
IPFS:
,
russian, 2016
Litres
想添加您的書店？ 通過 support@z-lib.do 與我們聯繫
轉換文件
更多的搜索結果
其他特權 
