Cocina caribeña. Cultura e identidad
Acela Virgen Matamoros Traba
Cocina caribeña resulta una detallada investigación sobre la cocina de los países que integran el Caribe, con recetas típicas de cada una de esas cocinas, a partir de un panorama geográfico, histórico y cultural de la región, así como una interesante introducción sobre los rasgos comunes y diferenciadores en la integración cultural culinaria del Caribe, para finalizar con un necesario glosario.
年:
2017
語言:
spanish
ISBN 10:
9590508871
ISBN 13:
9789590508875
文件:
EPUB, 1.92 MB
IPFS:
,
spanish, 2017